Cours de cuisine et de pâtisserie

Le Chef Jimmy Elisabeth est heureux de vous accueillir dans ses cuisines et de vous transmettre ses connaissances. Chaque mois, il partage ses secrets pour créer de savoureuses recettes à réitérer chez soi.

Le nombre de participants est limité à 8 personnes, ne tardez pas pour réserver !

Une fois le cours de cuisine terminé, les participants pourront déguster leur réalisation et déjeuneront ensemble à « La table du Chef » (le menu complet vous sera communiqué ultérieurement). Les boissons sont incluses (deux verres de vin sélectionnés par notre Chef, de l'eau minérale et un café ou thé).

 

Thèmes des cours de cuisine

Mars 2014 - Légumes de printemps
Comment cuire vos légumes  tout en conservant leurs vitamines
Ballottine de volaille de Bresse et ses petites légumes de printemps

Avril 2014 - Le homard
Des manières simples de le cuisiner

Mai 2014
- Les sushis
Découvrez comment réaliser ce classique de la cuisine Japonaise

Juin 2014
- Le turbot
Apprenez à travailler ce poisson noble

Septembre 2014
- Canapés et petites verrines
Tout pour bien recevoir ses amis lors d’un cocktail

Octobre 2014
- Terrine de foie gras
Comment bien réussir une terrine de foie gras pour les fêtes de fin d’année


Cours de pâtisserie :

Janvier 2014 - La pâte à choux
Apprenez à faire les classiques de la pâtisserie française éclairs, religieuses, Paris-Brest

Février 2014
- Spécial Saint Valentin
 « Desserts pour deux en amoureux », n’hésitez pas à vous inscrire en couple

Novembre 2014 - Galette des rois
L’épiphanie arrive à grand pas, réussir une bonne galette des rois à la frangipane ou brioché

Décembre 2014 - Bûches de Noël
Venez apprendre à réaliser des bûches de Noël avec notre Chef pâtissier
* sous réserve de modification



Conditions :

 

Horaire: de 12h15 à 13h45

 

Repas composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert

 

Pour que le cours de cuisine soit maintenu un minimum de quatre personnes doit être confirmé. Maximum huit personnes.

 

Les réservations peuvent être prises deux mois à l’avance et  jusqu’à sept jours avant la date du cours de cuisine.

 

Toute réservation doit être effectuée par téléphone auprès de Coralie Houplain au +33 1 48 17 12 65 ou par email à paris.charlesdegaulle@hyatt.com

Activités de l'hôtel

351 avenue du Bois de la Pie,CS 42048 Paris Nord 2, Roissy CDG cedex, France, 95912